Hier gibt es eine Auswahl von erprobten Küchenrezepten

Tipp zum Ausdrucken

Du möchtest eine Rezepteseite als PDF haben?

• Benutze den „Drucken“-Menübefehl Deines Browsers. Die Tastenkombination [Strg] + [P] blockiert Notion mit einer eigenen Funktion, sodass nur der Weg über das Menü zum Drucken-Dialog funktioniert.
• Wenn Du in der Anzeige einen dunklen Hintergrund hast, deaktiviere das Drucken des Hintergrundes, damit die Schrift nicht weiß auf Schwarz erscheint. Das funktioniert in Mozilla Firefox (in MS Edge und Vivaldi leider nicht). Bei Browsern in denen der Hintergrund trotz Deaktivieren des Hintergrunddrucks schwarz erscheint, muss in den Systemeinstellungen des Betriebssystems der Dunkelmodus (temporär) deaktiviert werden. Notion selbst erlaubt das für die einzelne Seite leider nicht.
• Stelle die Skalierung auf 80% und beim Firefox die Seitenränder Benutzerdefiniert auf 0,6 Zoll ein (der obere Rand kann auch 0,4 Zoll groß sein). Bei anderen Browsern musst Du Einstellungen in mm für die Seitenränder ausprobieren oder es gibt im Drucken-Dialog eine **WYSIWYG-**Anpassungsmöglichkeit.

Bessere Idee: Als komplette Webseite speichern

Der Edge-Browser unterstützt ein Speichern von Webseiten in einzelnen Datei (MHTML). Damit kannst Du die Seite inklusive Bildern in einer einzigen Datei speichern. Um das in anderen Browsern zu erreichen, benötigst Du ein Addon, empfohlen ist „Single File“ > hier für Chrome-Browser: https://chromewebstore.google.com/detail/singlefile/mpiodijhokgodhhofbcjdecpffjipkle Dieses Addon speichert Seiten inklusive Bildern als einzelne HTML-Datei, die Du in jedem Browser öffnen kannst. Dagegen lassen sich die MHTML-Dateien nur mit Edge öffnen.

Die gespeicherten Dateien kannst Du offline auf Deinem Handy oder / und Tablet lagern und in der Küche jederzeit von dort verwenden. Das spart Papier.

Rubriken mit Rezepten

Hauptgerichte

Backwaren zum Abnaschen

Brote, Pizzateige, Flammkuchen

Allgemeine Informationen

Warum Flüssigkeiten in Gramm abmessen?

Die (oft digitale) Wage hast Du beim Backen sowieso draußen. Stelle einfach ein ausreichend großes Gefäß darauf und gieße Milch, Wasser usw. hinein, bis die im Rezept geforderte Menge erreicht ist.

Messbecher hat man nicht immer in der passenden Größe zur Hand. Ist der Messbecher deutlich zu groß für die benötigte Flüssigkeitsmenge, ist seine Skala oft nicht fein genug eingeteilt, um zu sehen, wann Deine Flüssigkeitsmenge erreicht ist. Die Variante mit der Waage ist einfach bequemer.

Bei Wasser entspricht 1 Gramm = 1 Milliliter. Andere Flüssigkeiten sind leichter oder schwerer.

Was ist „Sweet Care“?

Das ist ein Ersatz für Kristallzucker, mit den Süßungsmitteln Erythrit (E968) und Steviolglycoside (E960) Der normale Zucker wird 1:1 durch „Sweet Care“ ersetzt. Dieses Rezept ist damit erfolgreich ausprobiert worden.